Вечер Prosecco
Приглашаем вас на дегустацию Prosecco - игристого вина, которое любят и пьют во всём мире. Этот вечер поможет разобраться, почему Prosecco бывает таким разным и как за узнаваемой лёгкостью скрывается множество нюансов.
Мы попробуем Prosecco от разных производителей и разберёмся, как стиль, терруар и философия винодела влияют на вкус в бокале. Поймём, где и как рождается игристость, чем DOC отличается от DOCG и почему категория «Extra Dry» на самом деле воспринимается слаще, чем «Brut».
В программе дегустации — минимум пять образцов: от классического, повседневного Prosecco до вин из топовых зон Valdobbiadene и Asolo — самых престижных и выразительных апелласьонов, где создаются лучшие и наиболее сложные версии этого стиля.
Вы почувствуете разницу между образцами, научитесь ориентироваться в стилях и производителях, глубже поймёте характер Prosecco и откроете его с новой, более осознанной и интересной стороны.
IWINE - первая школа сомелье Центральной Азии. Здесь вы научитесь раскрывать вкусы и ароматы вина, разбираться в его сортах и регионах. У нас каждый сможет почувствовать себя настоящим экспертом и погрузиться в культуру вина.
